１２月の料理教室

メニューは

ビーフシチュー
ワルドーフ風サラダ

ビーフシチューはもちろん、市販のデミグラスソースや
コンソメなどは使いません。
バターと小麦粉を炒めたブラウンルウ、肉、野菜を煮込んで作りました。