あけまして おめでとうございます

もう１月３日になってしまいましたが

あけましておめでとうございます、今年もよろしくお願いいたします

また、今年も楽しい出来事や良い出会いがあると良いですね

良い年にしていきましょう！

もう去年の話ですが、１２月３０日に料理教室に来てくださっている

６名のグループの方たちと

私の友人が参加してくれて、おせち料理をつくりました。

私の段取りが悪いのでバタバタしましたが、なんとか完成。

みんなで頑張りました。
煮しめ

酢ばす

伊達巻

えびとうずらの卵揚げ

ローストビーフ

鶏肉の八幡巻き

田作り

黒豆

なます

栗きんとん茶巾しぼり

昆布巻き

実は今回、生徒さんのタカハシさんに教えていただきながら

はじめて田作りに挑戦、今更って感じですが・・・。

それは感動的においしかったです。

でも、大変な思いをして作ってくれたのは友人のミヤタさんですが。

なにが大変かというと、

４００ｇ分のごまめを一時間以上かけてから炒りしてから、タレにからめます

いい加減に炒るだけだったら、とても簡単なのですが

じっくりとじかんをかけて炒ることがおいしさのポイント。

ぱりっとして、一本一本がくっつかず、

本当においしかった！

タカハシさんご指導ありがとうございます

ミヤタさんおつかれさまでした

　　　皆さんで抜いてくれた　梅人参

　　　　　　昆布巻きもミヤタさんがつくってくれました　　　　　　　皆で詰めています

　　　　　　　　　完成です

皆様、おつかれさまでした！