今月のメニューは 若鶏のポシェ・シュプレームソース にんじんのレモン風味グラッセ レッドキャベツのマリネ です。 若鶏のポシェは丸鶏を煮込んだスープを使って ソースとピラフを作ります。もちろんお肉もいただきます
