私の同級生のオオノくんはパティシエで
『パティスリー・コリーヌ』というケーキ屋さんをやっています。
それはそれは、おいしいケーキです。
オオノくんとは、中学卒業以来お会いしていませんが、
オオノくんの弟さんの奥さまが私の料理教室に来ていただいていて
ケーキやさんのことを知りました。
一昨年のクリスマスにケーキを注文して家族中でファンになり、
昨年のクリスマスは３つも注文してしまいました。
いちごショートと栗のビッシュ・ド・ノエルとショコラは
どれもこれもほんとうにおいしくて、良い素材をつかっているのに
気取っていないというのか、やさしい、しあわせなあじです。
娘たちと「おいしいねぇ、シアワセだねぇ・・・」と
顔をほころばせながらいただきました。
食べるひともしあわせだけど、ひとがシアワセと思えるケーキを
つくるオオノくんはもっとしあわせだと思います。
実は私は手作りスイーツコンプレックスで、
ご存知のかたも多いと思いますが、ガサツな性格なので、
ざっくりとしたケーキもどきしかつくれないのが悩みです。
お客様に誕生日なのでにケーキをといわれると、
「私はケーキが得意ではないので、他で召し上がったほうがおいしいですよ」
などといってしまうほどです。
なので、ケーキをつくるひとは本当に尊敬します。
お店は茅ヶ崎駅の近く（ショップカードを差し上げてしまったので、
住所はわかりません）
『パティスリー・コリーヌ』 ０４６７－５８－１２５３
定休日 月曜日
茅ヶ崎へお出かけの際には是非よってあげてください。
とても、とてもオススメです。
栗のビッシュ・ド・ノエル
他のケーキは食べるのが夢中で、写真撮れませんでした。
焼き菓子もとてもおいしいです。
