『ラ・ベットラ』

今日は東京国際フォーラムでガラス製品の展示会でした。
タカヨさんと一緒に銀座の『ラ・ベットラ』でランチをとることに。



ご存知の方も多いと思いますがベットラは、電話でのランチ予約はなしで、
午前１０時から並んだ順に名前を言ってその日の予約をとります。
食事の時間は二部制で１１時半からと、１時半から。
前回は９時５０分ころに着いても１時半からだったので
今日は頑張って早くでて、９時２０分頃に着きました。
４番目に並べることができ、もちろん１１時半から。
Lucky！


時間になって、お店に入って少ししたら私の大好きな落合さんが登場！
またまたLucky　&　Ｈａｐｐｙ!！

せっかく行っても落合さんがいらっしゃらないことも多いというのに
私は前回行ったときも落合さんに会えました。
今日はベットラではちょっと運が良いという自慢です。


それにしてもイベントや講習会、テレビ出演など忙しそうなのに
ちゃんと、お店にも立っている、当然といえば当然ですが、
有名になってしまうと、名前ばかりで実際はお店にはほとんどいない
シェフが多い中、やっぱりさすがです。

以前落合さんのイベントを見る機会があったとき、
出張のときでも、仕込みのときなど少しの時間でも、
お店に顔を出すそうです。
素晴らしい！

そうそう、お料理は
鶏のテリーヌ
うにのパスタ
真鯛のグリル
白ワイン
もちろん、美味しゅうございました。