Ｃｈａｖｉ Ｐｅｌｔｏ

低農薬でキチンと野菜を作っている草加市の『チャヴィ・ぺルト』さんに

行ってきました。

チャヴィ・ぺルトさんの中山さんご夫妻とは、

先日の『ＳＨＩＮＯさんのチョーカー展』でＳＨＩＮＯさんに紹介していただき、

お話しをさせていただいて、食に対する考え方が一緒で、すぐに意気投合をし、

数十分のうちに、食、子ども、健康、農業の現状、
将来のことを熱く語りあってしまいました

そんなご夫妻の作る野菜を是非みて、食べてみたくて、

お会いしてから３日後には草加まで訪ねて行ってしまいました。

草加の街なかに、そこだけ時間がもどった様な、ゆっくり流れる様な

懐かしさを感じる畑にビニールハウス。

そこで大切に愛情込めて作られる元気な野菜たち。

長靴をお借りして、農業体験・・・というより

自分で収穫して、仕入れをしてきました。

　　　　　　　　　　　　野菜好きのシズちゃんを誘って行ってきました。

　　　　　　これは白菜、荷崩れしない白菜だそうです。甘くておいしかった。


白菜、小松菜、ほうれん草、ねぎ、にんじん、フリルレタス、大きなかぶ、
ブロッコリー、むらさきのカリフラワー、春菊、ミニトマト・・・
そのまま食べてもおいしいので、調理をしてしまうのがもったいないくらい。


中山さんご夫妻の思いや、野菜のこと、詳しくはＨＰで。
http://www.chavipelto.co.jp/



私は地産地消を心がけていますが、残念なことに
地元で低農薬で農業を行なっているという方とは出会うチャンスが
ありませんでした。
（もっと探せば、いらっしゃるのかもしれませんが・・・。）
地元で良いものがなければ、少し遠くてもやっぱりいいものは
ほしいなと思いました。


車で１時間半ほどですが、毎回は行くことができないので
電話で注文して、送ってもらうようお願いをしてきました。


近々、ネット販売も行なう予定のようです。
おいしい、安全な野菜を食べたい方是非、おすすめします。
　　　　　　売店はこんなにかわいい！

　　　　　　手作りのお弁当も販売しています。

３０代の若いご夫妻が人々の健康、こどもたちの未来を考え、ひたむきに農業に

取り組む姿勢には敬服をしました。

こんな人たちが沢山いたら、日本の食糧も、健康も心も豊かなるのにな

と考えつつ、畑をあとにしました。