今回はめんつゆのだし汁のあとのふりかけです。
ふりかけにして食べてしまえばゴミにならずにすむし、
お弁当用などのふりかけを買わずにすみます、
それに、何といっても、添加物なしで安心です。
かつおのふりかけレシピ
ダシをとった後の削り節の水気をかたくしぼって（出た水分もダシなので
すてないで）適当に刻み、フライパンで乾煎りする。作っためんつゆをいれ、
更に水分がなくなるまで、好みの味付けにしながら、乾煎りする。
水分がなくなったら、フードプロセッサーなどで細かくする
ごまや乾煎りしたシラスなどを混ぜると更においしい。
