であい

先週、食事会の集合時間の前に、何を探すわけでもなく

アクセサリーのショウケースをのぞいていたら、出逢ってしまった・・・。

ＳＨＩＮＯさんのチョーカーにぴったりのピアスに。

チョーカーは今年の展示会で購入したもの。

私はアクセサリーをつける時は、基本的にはピアスかネックレスのどちらか１つ。

特にＳＨＩＮＯさんのチョーカーは主張が強いので、それだけで十分と

思っていたのですが・・・。

その日チョーカーをしていて、ピアスを合わせたら、これは運命だと。

色がほとんど同じ、素材が違うのに。

チョーカーはガラスビーズ。

ピアスはアマゾナイトグリーンガーネットという天然石だそう。

二つつけてみてもぶつからず、お互いに翳まず。

ＳＨＩＮＯさんいかが？

ＳＨＩＮＯさんといえば、

ズデナおばあちゃんのパンのことで、チェコのお話監修のＳＨＩＮＯさんからのメール。

「クリスマスだったらマザーネッツでなくヴァーノチュカだよ～」と。

そうそう、そうなんです。

説明しますと、生地に卵が入っているのがマザーネッツ。これはイースター用。

卵が入っていないほうがヴァーノチュカ。こっちがクリスマス用。

私は卵を入れてつくって、編みパンにしなかったのでマザーネッツだったのだけど

１２月だったらやっぱりヴァーノチュカにするべきでした。

せっかくおそわったのだから正確に伝えなくちゃね。

失礼いたしました。

お食事会

今週は

料理教室の生徒さんとの忘年会で鎌倉のお寿司やさん『和さび』

次女と六本木グランドハイアットの『オーク　ドア』

そして、昨夜はフードコーディネーター友だちと横浜のワインバー『クォーレ・フォルテ』

お料理はいつものようにおいしかったし、

肉料理のときに選んでくれた赤ワインは絶品。
１９９７年 のシャトーなんとか。今まで飲んだなかでかなり上位になると思います。

シェフはイケメンだし、とても楽しい時間でした。

ズデナおばあちゃん

５ヶ月のご無沙汰でした。

あっという間に師走になってしまいました。

更新しなかった新記録。

いろいろ理由はあるのですが、ま、ずぼらということです。

早速本題にはいりますね。

５月にチェコ旅行へ行ったときにＳＨＩＮＯさんの友人のペトルさんの

おばあちゃんにパン作りを教えていただいた話をしましたが、

そのおばあちゃんが９月に急逝されました。

無理を言ったにもにもかかわらず、

快く承知をしてくださって、スープを作って待っていてくださった。

「人に教えるのは初めてだから、緊張しちゃうわ」とおっしゃっていたそう。

親切に教えていただいて、朝から夕方までとても楽しい時間を過ごしました。

お別れのとき、家の門の前でいつまでも見送ってくださっている

おばあちゃんの姿を、少し寂しくなりながらみて、

また、ここへ来ておばあちゃんに会いたいなと思っていました。

９月にＳＨＩＮＯさんから訃報を聞いたときは涙がでました。

そのときに教えていただいたパンを１２月のパン教室で

生徒さんにお教えしました。

門外不出だったレシピを亡くなる前に教えてくださったんですものね、

日本で伝えなくちゃ。

　　　　　　　　　　　　　　ズデナおばあちゃん　

　　

おばあちゃん、皆さん「おいしい」って言ってくれましたよ。

どうもありがとうございました。

寂しいけど、ゆっくりやすんでください。

　　　　　　　　　　　　　　　　おばあちゃんのつくっってくれたマザーネッツ 　　　　　　　　　　　　　私がつくった『ズデナおばあちゃんのパン』
　　　　　　　　　　　　　　　ク―プ入れるの忘れてます。