今月の料理教室

ひよこ豆のポタージュ
ブリーとトマト、タプナードソースのサラダ
鶏肉のラグーのスパゲテーィーニ

ブリーのサラダはパリのイタリアンのビストロで食べた
シェーブルとトマトとタプナードのサラダを再現するつもり
だったのに横須賀ではシェーブルが手に入らなくて
ブリーになりました。

シェーブルのくせが良かったけれど、ブリーは食べやすく
誰にも好まれるから結果オーライかな。
簡単に手に入らないものをやってもね。

でもどうしてないんだろ？以前はあったのに・・・

Tちゃん結婚

かれこれ四半世紀、お付き合いをさせてもらっている家族の
長男が結婚をするので、先週の大安の日にお祝いにうかがった。

初めて会ったとき、彼はまだ1才半、オムツをしていたのに
こんなに立派になって結婚をするなんて、感慨も一入。

Tちゃん、健やかな楽しい家庭を作ってね、お幸せに。

Tちゃんのお母さんー私の友人が手作りのお弁当を作って
待っていてくれた。
とても美味しかった。ごちそうさまでした。

Girl's day

小学生の頃からの友人Mと、Sと、Mちゃんと久しぶりにランチ。
横須賀中央のネパール料理「ニルバーナ」。
カレーもナンもおいしかった〜

お茶を飲もうと場所をかえて、「お腹がいっぱい」と言いつつ
フルーツパフェやケーキを食べながら夕方までおしゃべり。

気持ちは中学生。

souvenir

英語の先生からいただいたおみやげ。

イタリアのファーマーズマーケットで買ってきてくれた
手仕込みのラズベリーのリキュール。

オーストリア人なので、実家はオーストリアのインスブルック。
友だちに会いにイタリアのベネチアの近くの町へ遊びに行って
みつけたと言っていた。

私たちの英語のレッスンクラスの生徒は私を含め3人。
一人一人、違う、その人にあったものを探してプレゼントしてくれた。
犬好きのYちゃんにはイタリアの作家のルームプレート、
Tさんにも家業をイメージしたトレイなどを。

それで、私にはアルコールを。
よくわかっていらっしゃる。
先生の心遣いに感謝。


先生と出会う前は、ヨーロッパ人はもっとドライだと思って
いたけれど、日本人の私よりよっぽど丁寧。
本当に、優しく素敵な女性です。


日本では簡単に手に入らなさそう、
色もキレイだし、バレンタインデーに飲もうかしら、
もったいないから一人で。