hiyori dining: 11月 2012

2012/11/29

速攻メニュー②

遅いけど、日曜日の速攻メニュー

蒸しサワラと野菜のねぎだれ
グリーンサラダ、阿部さんのベーコンのせ
白菜の煮びたし
肉豆腐（前日の残り）

１９時２５分に帰宅して、１９時５５分には食べ始めていた。

横浜そごうのワインショップで選んでもらったワイン
白で家飲み用（リーズナブルってこと）のおすすめ
南フランスのラングドック地方の
『petit plo cyardonnay』プティプロ・シャルドネ

同じシャルドネで木樽とステンレス樽で熟成させたもの
どっちがいいかなと迷っていたら
「飲み比べも楽しいですよ」とアドバイザーのお姉さん。

言われたとおり２本買って飲み比べ。
ホント、全然ちがう！
二人で１本と３分の２本を飲んでしまった。

2012/11/28

ちょっと前進

料理教室の生徒さんのMちゃんのおかげで、IPadのこととか、facebookの
こととかわかっってきました。（ような気がする）（今更）
Mちゃん、ありがとうございました。

日和食堂に飾ってあるTさん手作りのサンタさん↓
かわいいでしょ？

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　photo by Mちゃん

2012/11/24

2012/11/23

『ジョンティ』

久しぶりにYさんとMさんとお食事会。いや、飲み会？
浅草橋のアルザス料理のお店『ジョンティ』へ。
こじんまりした良いお店。
お料理もワインもおいしかったし、会話もとても楽しく、あっという間に
時間が過ぎてしまった。

鴨のロースト。すごく厚切り。

2012/11/20

去年、Tさんから頂いた自家製の干し柿が素晴らしくおいしかったので、
今年は挑戦してみました。

干しているのは実家のベランダ。
今はまだ渋いので大丈夫ですが、そのうち甘くなってきたら、カラスに
盗られてしまうので、いつも家にいる父に見張り番の大役を任せました。

去年のTさんの干し柿のように上手においしくなるかな、　楽しみです。

Tさんご夫妻、わざわざ届けていただいて、いろいろ教えていただいて、
特製竿まで作っていただいてありがとうございました。

2012/11/19

雅楽

友人Ｔさんの夫の御坊様が参加している光法会の演奏会へ
英語の先生と、友人Ｊさんと行ってきました。

『雅楽』と聞いて、「ああ、あれね！」と言う人は少ないと思いますが、
神式の結婚式のときの音楽といえば、わかるでしょうか。

普段馴染みのない『雅楽』は「日本古来より今日まで守り伝え継いできた
最も長い歴史を持つ音楽であり、芸能であり、また文化でもあり、
私たち日本人のすべてが『共有できる財産』」だそうです。

初めは眠くなったらどうしようと、バチアタリなことを考えていたのですが、
美しい演奏や舞を鑑賞していると日本人の心に響くのか飽きずに聴き入って
いました。
日本人ではないオーストリア人の先生も感動していたので、
芸術、美しいものや音への歓心は世界共通なんですね。

なかなか、鑑賞することはないと思いますが、機会があれば苦手意識を捨てて
足を運んでみたら良いと思います。
光法会では二年に一度演奏会を開いているそうです。

「私たちのご先祖様が育んでこられた『世界に誇れる精神文化の一面』」を
守り伝えようと日ごろから勉強、練習をされている御坊様方に感謝いたします。