書きもの、調べもの、探しものをするか、ランチか飲み会。
そんなことだから、もちろん大掃除どころか掃除もろくにせず・・・
今年も余すところ半月をきったというのに。
今日やっと一つ問題解決したので、明日から掃除を頑張るぞ！！
あ、明日も葉山でランチでした。
明後日からがんばるぞ！！！
葉付き大根を２本いただいたので
葉はふりかけに。
料理教室の生徒さんで友人4人と浦賀の『MIYAMASA』で忘年会。
一昨日、英語の先生とレッスンメンバーと忘年会
みなとみらいの『Queen Alice』へ
ヨーロピアンの先生は日本のフレンチは初めてだったそう、
とてもおいしい、お店も素敵！と大満足だったようです。
喜んでいただけてよかった！
メニューは
ビーフシチュー
ワルドーフ風サラダ
ビーフシチューはもちろん、市販のデミグラスソースや
コンソメなどは使いません。
バターと小麦粉を炒めたブラウンルウ、肉、野菜を煮込んで作りました。
遅いけど、日曜日の速攻メニュー
料理教室の生徒さんのMちゃんのおかげで、IPadのこととか、facebookの
こととかわかっってきました。（ような気がする）（今更）
Mちゃん、ありがとうございました。
日和食堂に飾ってあるTさん手作りのサンタさん↓
かわいいでしょ？
photo by Mちゃん
久しぶりにYさんとMさんとお食事会。いや、飲み会？
浅草橋のアルザス料理のお店『ジョンティ』へ。
こじんまりした良いお店。
お料理もワインもおいしかったし、会話もとても楽しく、あっという間に
時間が過ぎてしまった。
柿、乾燥中。
友人Ｔさんの夫の御坊様が参加している光法会の演奏会へ
英語の先生と、友人Ｊさんと行ってきました。
『雅楽』と聞いて、「ああ、あれね！」と言う人は少ないと思いますが、
神式の結婚式のときの音楽といえば、わかるでしょうか。
普段馴染みのない『雅楽』は「日本古来より今日まで守り伝え継いできた
最も長い歴史を持つ音楽であり、芸能であり、また文化でもあり、
私たち日本人のすべてが『共有できる財産』」だそうです。
昨日、Shinoさんのチョーカー展へ。
ずっと欲しかった白いチョーカーを手に入れることができた。
今月のメニューは
若鶏のポシェ・シュプレームソース
にんじんのレモン風味グラッセ
レッドキャベツのマリネ
です。
若鶏のポシェは丸鶏を煮込んだスープを使って
ソースとピラフを作ります。もちろんお肉もいただきます
先週のことですが、ディズニーがルーカスフィルムを買収し、スターウォーズ
のエピソード７の制作が決定、２０１５年に公開予定というニュースを読んで
いて、ルーカスフィルムが買収されたなんて、経営難だったのかしらと、
驚きとともに、スターウォーズの新エピソードの制作には嬉しくなってしまって
思わず初めて「いいね!」をクリックしてしまった。
そのあとfacebookを開いたら、私がその記事に「いいね！」をしたと
出ていました。びっくり！そうゆうことなんだぁ～と今更ながら。
思わず「いいね！」をしてしまうほどうれしいニュース！
エピソード９までは制作を予定しているらしいし、すごーく楽しみ！！！
２０１５年は「アベンジャーズ２」も公開するんじゃなかったけ？
Wで楽しみ！！！
「アベンジャーズ」は私の今年の№１ムービー。
・・・と人に言うと笑われています。
今まで気づかなかったけど、私の好みはboy's like moveだと気がついた。
ＳＦとかアドベンチャーとかヒーロー系とか。
一番苦手なのはラブロマンス系。
やっぱり、変なオバサンでしょうか・・・
アメリカにいる前の英語の先生と初Ｓｋｙｐｅ。
先生はアメリカ人なので、会話は英語。
なので、あいさつ程度の会話。（というか、あいさつだけ）
久しぶりに先生とｂａｂｙの顔をみて、あいさつができただけでうれしかった。
アメリカと日本っていう距離をまったく感じない、画像も近所の人とつなげて
いるときとかわらないし。
今更ながら世の中便利になったものです。
すごいのが、海外との通話もタダって、素晴らしい！
Ｓｋｙｐｅデビューがまだの方、是非お試しを。
あまり会えない私の友人も、セットアップしたら連絡お待ちしています。
顔みてお話しましょう！！
葉山の天ぷら屋さん
カウンターで揚げたてを一つずつ。
一年ぶりにわが家で食事。
今回の日本滞在は短く、ハードスケジュールにもかかわらず、顔をみせてくれた。
少し前に栗を続けていただいたので、半分は栗ごはんにして
半分は甘露煮にしておいた。
今日は英語のレッスンだったので
栗の甘露煮を入れたブリオッシュを焼いて、みなさんにおすそわけ。
testy！と喜んでくれました。
WMF の蒸し器。
蒸し物はもちろん、ブイヤベースやアクアパッツァ、おでんにも
横長でやや浅めなのでぴったり。
野菜を蒸すと蒸籠よりも色が鮮やかになるような気がする
味おいしい気がする。 気のせい？
蓋はガラス製で中が見えるし、あとはオールステンレス製なので
万が一焦がしても、ナイロンたわしでがりがりこすれるし、
用事のない休日はドライブをして、ゆっくりランチを食べ、気になるお店を
のぞき、食糧を買い、帰宅。
早く帰ろうといいつつ、いつも夕食の時間になってしまう。
そんな休日の速攻メニュー①
そごう美術館で開催中の『マリー・アントワネット展』
ベルばらファンで、フランス革命前後のことをテレビや映画、本をみつければ
読んでいたので新しい発見はなかったものの、展示品はとても興味深い
ものばかり、久しぶりのときめき。
ドレス（レプリカ）ははマンガでも忠実に描かれていたので、「懐かしい～」・・・。
かの有名な船ののったかつらは、初めてみたけれど、想像と違って
実にリアルな帆船の模型を髪の毛の上にのせてしまっていた。
画ではみたことがあったけど、もう少し、なんていうかやわらかい素材なのかと
思っていたので、びっくり。
明日は料理教室だというのに、今レシピを作り終えました。
いつもぎりぎり。
子供のころからそうだった、いくつになっても変わらない。
毎月、その月のレッスンが終わると来月こそは早く作ろうと思っては
いるのだけれど。
よし、来月分は来週中に作ってしまおう！ と意気込んでみました・・・
料理教室のみなさ～ん、今月は
合鴨のローストですよ～！！！楽しみにしていてね！
facebook はアメリカへ帰国してしまった前の英語の先生とその繋がりの人と
二人だけがおともだち。
しかも、私は読むだけ。
帰国直前に日本で産まれた先生の赤ちゃんの成長を見るために登録。
もともと、あまり関心がない、けれどちょっと「へえ～」と思ったことが。
先日のバーベキューで、
今の先生の友人の日本人女性のMさんと先生は２０年前にMさんが
オーストリアに留学していたときに同じ学校で友達同志。
Mさんはカリキュラムを終えて帰国、その後、少しだけのやりとりだけで、
交際は途絶えていたそう、ところが２年前に先生が日本に来たとfacebookで
知って再開。旧交を復活させたそうです。
先生はとても心強かったと思います、知り合いが一人もいない、まして、
それまで日本がどんなところかしらなかった国で生活することになってしまった
のだから。
そんな話を聞いて、そんな素敵なこともあるものだね、と。
さて、昨日のわが家ごはん。
月曜日だから休肝日、ごはんの日
昨日は英語の先生夫妻にお招きいただいたバーベキューパーティー。
potluk party （一品持ち寄り）だというので、私は生春巻きとワインを持参。
会場へ行ってみたら大量のお肉やサラダやデザート、飲み物が用意されていて、
アメリカ人とオーストリア人、日本人で総勢２６人の大人数にも関わらず、食べきれない
ほどの大おもてなし。
先生夫妻のホストぶりはとても素晴らしく、見習うことも多かったです。
一緒にレッスンをしている友人以外初めてお会いするたちばかりだったのに
アメリカ人も日本人もみんなすぐに打ち解けて、会話もはずみ（私は英語は
ダメですが）楽しい時間をすごしました。
先生はいつも素敵な女性だなと思っていましたが、昨日のおもてなしぶりや
集まる人たちをみたら、やっぱり思っていた通りで、パーティーはその人の人柄や
考え方がでるものだと思いました。
本当に素晴らしい先生夫妻。
娘が石垣島の旅行で買ってきた、石垣ラー油。
とてもおいしい。
テレビなどで話題になっていたらしいので、ご存知の方も多いかと思いますが。
いろいろな香辛料を焦がしたような深い香ばしい味わい。そんじょそこらの
ただ辛いだけのラー油とは違います。食べるラー油とも違います。
餃子はいつもよりもっとおいしくなるし、野菜や蒸したり、茹でたりしたお肉に
ラー油としょう油をかけただけでとてもおいしい。
とにかく気に入っています。
石垣ラー油は石垣島の『ペンギン食堂』製造、販売をしていて、通販もやっている
そうですが、先週横浜ルミネの『成城石井』で、期間、数量限定で売っていました。
ペンギン食堂 http://penshoku.com/
大変お久しぶりでございます。
前回の投稿から１年がたってしまうところでした。
ここのところ、ブログはどうしちゃったの？などと聞かれることが多くて
本人は、ブログをやっていたこともすっかり忘れているような状態だったのに・・・
いえ、ボケてきたとかいうこではなく・・・。
１カ月書かないと、「書かなくちゃ…」と思ってあせって、
２ヶ月たつと、「まあ、いいか、」となって
３ヶ月目には「もういいや」となって、
私の書いたものを誰が喜んで読んでくれるものかと、都合の良いように悲観的に。
そんな、ものぐさな私のブログを「楽しみにしているのに…」とか
１年もアップしていないのにもかかわらず、一様、のぞいてみてくれているとか、
遠くに住んでいて、頻繁にメールをしたりしない知り合いからも
「更新されていれば、元気なのがわかるから」・・・・それって、年寄扱い？
ま、私も友人のブログが１週間更新されていないだけで具合でも悪いのかしら？
なんて思っていますね。
友人のIさんはあまりにも更新していないのに腹をたてて『お気に入り』から
削除したと言っていました。
そして、友人のSさんにもお叱りを・・・。
みなさん、ごめんなさい、そしてありがとうございます。
こんな私をそれでも見放さないでいてくれて。
これからはもうちょっと私なりに頑張ります。
とりあえず、昨日の夕飯の画像でもアップしておきます。
我が家の夕飯は大抵、夫が（と私が）晩酌をして、娘たちも帰りが遅いので
お米はほとんど食べないのですが、昨晩は休肝日の為、アルコールはなし。
前の日に休みでランチから夕飯までたらふく食べて飲んだので、サッパリ
しめじごはんとさんまで秋らしいメニュー。
でも、しめじごはんがおいしくて、おかわりしてしまった。
娘たちの１０時過ぎなのに２杯がっつりと。
炊き込みご飯は危険。
